O que você vai aprender

O curso de Gastronomia é focado em metodologias de gestão e produção de alimentos. Com essa formação você aprenderá sobre técnicas de cozinha, receitas, gestão, segurança alimentar, processos industriais, valor nutricional, características dos alimentos e legislação relacionada à indústria alimentícia.

Gastronomia

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A UniSul

A Universidade do Sul de Santa Catarina é uma instituição educacional orientada para a produção, o desenvolvimento e a difusão do conhecimento, por intermédio da pesquisa, do ensino e da extensão, em todos os níveis e áreas de conhecimento, nas modalidades presencial e digital. A Universidade atrai estudantes do Estado, do Brasil e de outros países. Criada em Tubarão e inserida nas regiões Sul, na Grande Florianópolis e agora também em Itajaí e Balneário Camboriú, a UniSul amplia perspectivas sociais, culturais e educacionais, além de inscrever o ensino superior de Santa Catarina entre os mais destacados do país.

  • Inovação

    Inovação

    Cursos inovadores, que antecipam as tendências de mercado e criam novos padrões educacionais.

  • Qualidade Acadêmica

    Qualidade Acadêmica

    Destaque nas avaliações do MEC com nota máxima em grande parte de nossos cursos.

  • Infraestrutura

    Infraestrutura

    Padrão internacional em todas as salas de aula, laboratórios e bibliotecas.

Qualidade de Ensino
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Somos um dos maiores e mais relevantes grupos de educação do Brasil, transformando o país pela educação.

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